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카프레제(CAPRESE-까쁘레제) 2

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이탈리아 사람들에게 특히, 여름에 사랑을 많이 받는 음식,

바로 CAPRESE(까쁘레제-카프레제)인데요,

이 CAPRESE는 간단한 재료로 예쁘고 멋지게 식탁을 꾸밀 수 있어서 좋답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

재료(1인분):

토마토 1개

모짜렐라(100g) 1개

올리브유 기호에 맞게

오레가노 가루 기호에 맞게

소금 기호에 맞게

 

 

 

 

 

 

 

만드는 법:

1) 모짜렐라를 0.5cm 굵기로 썰어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

2) 토마토를 0.5cm 굵기로 썰어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3) 접시에 썰어놓은 모짜렐라와 토마토를 번갈아 가며 담아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

4) 바질 잎을 중간에 꽂아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

5) 소금을 기호에 맞게 뿌려주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

6) 올리브유를 기호에 맞게 뿌려주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7) 오레가노 가루를 기호에 맞게 뿌려주세요.

 

 

예쁘죠?

 

 

 

 

 

 

 

전에 올린 CAPRESE(http://kyybetty.tistory.com/282) 사진이에요.

 

 

 

 

어떠세요?

CAPRESE가 식탁을 예쁘게 꾸며주겠죠? ^^

 

 

 

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