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바나나 코코넛 케이크(TORTA DI BANANE E COCCO)

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집에 있는 바나나로 또 케이크를 만들었어요.

오늘은 버터 대신 올리브유를, 또 씹히는 재미가 있는 코코넛가루를 넣었답니다.

TORTA DI BANANE E COCCO(또르따 디 바나네 에 꼿꼬-바나나 코코넛 케이크)예요.

 

 

 

 

 

 

 

 

재료(지름 24cm, 높이 5cm 원형 케이크):

달걀 3개

설탕 150g

올리브유 100ml

밀가루 250g+

베이킹파우더 14g

바닐라 향 가루 2g

소금 기호에 맞게

우유 100ml

바나나 4~5개

코코넛가루 100g

버터 조금

 

 

 

 

 

 

 

만드는 법:

1) 그릇에 달걀 3개를 깨서 넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

2) 설탕 150g을 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3) 올리브유 100ml를 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4) 밀가루 250g을 넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

5) 베이킹파우더와 바닐라 향 가루를 넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

6) 소금을 기호에 맞게 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7) 우유 100ml를 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8) 바나나 4~5개를 껍질을 벗겨 으깬 후 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9) 코코넛가루 100g을 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10) 오븐그릇에 버터를 발라주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

11) 밀가루를 묻혀주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

12) 준비한 반죽을 담아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

13) 160도의 오븐에 40~50분 두세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

13) 완성입니다.

 

 

 

 

 

코코넛이 씹히는 달콤하고 촉촉한 바나나케이크였어요~ ^^

 

 

 

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